GALVAUDE [ɡalvod]
n. f.
Plat composé de frites, de morceaux de poulet et de petits pois nappés d’une sauce brune.
2022, TLFQ, Galvaude [photo].![2022, TLFQ, Galvaude [photo].](/sites/dhfq.org/files/2022-12/Galvaude.jpg){kind=link}
Rem.Mot dont l’emploi paraît restreint au menu de certains restaurants.
Histoire
Depuis 1978 (FTLFQ). N’a pas été relevé ailleurs qu’au Québec; cp. toutefois galvodée « mets préparé grossièrement et sans soin » en normand (v. FEW a. bas-frq. wala 17, 479b).
Version du DHFQ 1998